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    INGRÉDIENTS POUR LE GOÛT SALÉ - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    BASES ET ARÔMES CULINAIRES

    Comexo Sauces du monde

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 45

    Comexo présente sa nouvelle gamme de sauces réchauffables « Globe-trotter » pour salades, sandwichs, viandes et poissons issues de recettes d'Asie, d'Afrique et des Amériques : Tajine de Casablanca (sauce aux épices ras el hanout et à la coriandre), Ravitoto de Madagascar (feuilles de manioc et oignons rissolés), Colombo des Antilles (curry et lait de coco), Mole Poblano du Mexique (chocolat pimenté), Vinaigrette des Caraïbes (lait de coco, rhum et citron vert), Curry rouge de Thaïlande...
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