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    MATIÈRES SUCRANTES - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    Nutritis Solution sucrante extraite de la pêche

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 64

    Le sucre de pêche, développé par Nutritis, respecte la composition en sucres du fruit.
    Récemment mis au point, FructiSweet Original Peach est un sucre directement extrait de la pêche. Conforme à la composition en sucre naturellement retrouvée dans les pêches, FructiSweet Original Peach se compose d'un mélange fructose-glucose-saccharose contenant plus de 50 % de saccharose de fruits et s'adapte donc aux applications où une forte teneur en saccharose est nécessaire. Cette gamme donne la possibilité de réduire la liste d'ingrédients : plusieurs solutions sucrantes peuvent...
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