RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2012

    TRANSFERT - POMPES - VANNES - TUYAUX - RACCORDS

    Murzan Skid de dilution du concentré de tomate

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 45

    Cet outil permet une dilution rapide et précise en ligne.
    Conçu pour la dilution des concentrés de tomates les plus épais (28 à 36 °Brix), le skid TUS 100 garantit l'obtention d'une sauce homogène sans grumeaux. Pour des raisons de facilité de conservation et transport, la tomate fraîche est concentrée, avant d'être conditionnée en fûts de 200 kg ou en containers de 1 200 kg. Dans les deux cas, l'utilisateur est confronté au problème de la vidange de ce produit visqueux qu'il doit parvenir à diluer, alors que le concentré de tomate est...
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