RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Murzan équipe Conserves de Provence

    RIA - n°652 - décembre 2004 - page 0

    L'équipementier met en route, à Camaret-sur-Aigues (Vaucluse), un système permettant de dépoter du concentré de tomate en un temps record.
    On sait vidanger du concentré de tomates stocké en fûts de 120 kg. Mais les choses se compliquent lorsqu'on passe à des containers de 1,3 t ', explique Gilles Germain, ingénieur commercial. Les industriels commencent en général par diluer le produit avant de le pomper. Murzan propose une autre solution consistant à comprimer le concentré avec un plateau percé de quatre fentes puis à aspirer à l'aide de pompes à double membranes le produit remontant naturellement par ces ouvertures....
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