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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL IPA 2012

    PRÉPARATION - MÉLANGE - FORMAGE - FERMENTATION

    Vemag Formeuse de boulettes ou de croquettes

    RIA HS - n°2012101 - octobre 2012 - page 26

    La Ball Control BC 236 est une machine destinée au formage de boulettes ou de croquettes, de taille standard ou miniature. Le formage est réalisé au moyen de deux plaques perforées coulissantes. Il suffit de changer ces plaques pour modifier la géométrie et la taille des produits. Boules, cônes, cylindres, cette machine peut aussi façonner des aliments en forme de gouttes. Le diamètre des produits peut varier de 10 à 60 mm et leur grammage peut varier de 1 à 120 g. Cette machine, qui...
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