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    FERMENTS ET CONSERVATEURS - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

    FERMENTS

    Davos Life Science (Denk Ingredients) Antioxydant

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 64

    L'antioxydant Natural e3, de Davos Life Science, est un tocotriénol, dérivé de la vitamine E. Il s'utilise pour ses propriétés antioxydantes dans les boissons, produits laitiers, produits nutritionnels, et autres produits et compléments alimentaires. Les tocotriénols font partie de la famille des vitamines E, avec une structure similaire aux tocophérols mais avec trois doubles liaisons sur la chaîne carbonée de la molécule. Le tocotriénol est naturellement trouvé dans les graines et...
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