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X 767

    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2013

    PRÉPARATION - MÉLANGE - FORMAGE

    Romaco FrymaKoruma Homogénéisateur de sauces

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 22

    Adapté à la fabrication de mayonnaises, sauces vinaigrettes, ketchup et entremets, le mélangeur MaxxD de FrymaKoruma offre un double avantage : une grande efficacité d'action ajoutée à des temps de cycles réduits. Un homogénéisateur placé en dessous de la cuve d'alimentation sert à fournir l'énergie, à pomper le produit et à vidanger le mélange à la fin de l'opération. L'équipement utilise des pièces interchangeables : systèmes de rotor stator cranté ou systèmes de broyage...
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