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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2013

    DOSAGE - PESAGE - FILTRATION - SÉPARATION

    Procys Fourreuse à croissants

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 26

    Procys présente une machine permettant le dosage et l'injection de confiture, chocolat dans des mini-croissants avec une arrivée de flux en ligne. Pour cette application particulière, les produits sont en référence dans des moules, 2 g de garniture sont injectés par croissant, avec un point central, directement sur bande de four après cuisson. La machine a une largeur utile de 1 000 mm, elle atteint une cadence de 49 rangs de 10 produits par minute, soit 490 injections par minute. Ce type...
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