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    INGRÉDIENTS - PAI - SPÉCIAL CFIA 2013

    ARÔMES, SAUCES ET MARINADES

    Bio Springer (Amcan) Extraits de levure pour plats préparés

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 132

    Bio Springer propose des extraits de levure pour les soupes, sauces, assaisonnements, plats préparés, snacks, produits carnés... Ils conviennent pour les recettes réduites en sel et en sucre, végétariennes, bio, Halal et Casher. Ce sont des arômes naturels selon la réglementation CE1334/2008 ; ils apportent une saveur Umami et une rondeur de goût. C'est une société Lesaffre, distribuée en France par Amcan. Service lecteur 742556
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