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Mardi 04 juin 2024
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    INGRÉDIENTS POUR LA BVP - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2013

    CÉRÉALES

    Fortivia Son de riz stabilisé

    RIA HS - n°2013112 - novembre 2013 - page 65

    Le son de riz stabilisé Fortibran est un ingrédient naturel fabriqué dans le sud de la France par un procédé de stabilisation. Il s'incorpore dans les domaines de la boulangerie, la biscuiterie, la diététique et bien d'autres. L'absence de gluten est un avantage supplémentaire pour les industriels du sans gluten. Fortibran est une source naturelle de fibres, de vitamines du groupe B, magnésium et manganèse. Service lecteur 750525
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