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    DJAZAGRO 2014 - GUIDE DU SALON

    INGRÉDIENTS

    Prodalimenta Poudres de cacao

    RIA HS ALGERIE - n°2014031 - mars 2014 - page 51

    Les poudres de cacao (naturel et alcalinisé) de Prodalimenta sont issues de fèves (et non du tourteau) africaines uniquement et triées pour une qualité optimale. La qualité des fèves permet d'obtenir un produit riche en matières grasses, faible en acidité, avec un arôme développé et une couleur de cacao. La qualité de ces produits permet une valorisation du produit fini dans la fabrication des produits chocolatés et du chocolat. Service lecteur 754505
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