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    Formulation

    FIBRES

    Cosucra Protéine de pois et fibres de chicorée

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 34

    Cosucra propose Pisane, une protéine de pois à haute valeur nutritionnelle et fonctionnelle. Elle peut être utilisée dans des produits destinés au contrôle du poids, aux sportifs, aux végétariens, aux seniors, aux personnes souffrants d'intolérance et d'allergie alimentaire et pour l'alimentation médicale. Fibruline (inuline) et Fibrulose (oligofructose) sont des fibres solubles extraites de la racine de chicorée. Elles sont sans goût, sans odeur, et peuvent être facilement incorporées...
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