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    Formulation

    GOÛT LÉGUMES

    Diana Food Exhausteur de goût issu de légumes

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 39

    Les solutions N'Taste de Diana Food rehaussent l'intensité globale du produit, avec une déclaration « extrait de légumes ». Sans modification du profil aromatique ou de la couleur originale en application, ces solutions contribuent également à renforcer l'umami et la salinité. L'offre N'Taste apporte naturellement de la rondeur en bouche, de la complexité et de la rémanence. Les dosages moyens en application finale varient entre 0,25 et 0,9 %. Disponible sous forme de poudre ou de liquide,...
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