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    Aoste sort de son ghetto

    RIA - n°572 - septembre 1997 - page 0

    Avec Sara Lee, les changements vont vite chez Aoste. Le n 1 du jambon sec se lance dans le jambon cuit.
    Si Michel Reybier a fait d'Aoste le leader incontesté du jambon sec et du saucisson sec (Aoste, Justin Bridou et Calixte), l'américain Sara Lee n'entend pas se limiter à ces seules positions d'excellence. Le nouveau propriétaire d'Aoste rêve d'imposer, en effet, sa marque sur le jambon cuit supérieur LS, un univers (34 800 tonnes) bien plus important que celui du sec.Après avoir testé en début d'année le segment des ' recettes ' (4 730 tonnes) avec un jambon cuit au four, Aoste vient de...
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