RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 21 juin 2024
Rechercher

Article

    archiveXML - 1997

    Désodorisation des fumées de cuisson

    RIA - n°572 - septembre 1997 - page 0

    Air Eco Concept a conçu le procédé Aireco pour désodoriser les odeurs de cuisson. Cette technique utilise le froid artificiel dans des échangeurs de chaleur cycloniques, où les molécules odorantes sont transférées de la phase gazeuse de l'air vers une phase liquide aqueuse. Cet échangeur comporte un corps cylindrique à l'intérieur duquel des serpentins échangent le froid avec le gaz à traiter. Les éléments condensables du gaz injecté en entrée sont piégés, centrifugés vers les...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK