RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1997

    Quelques entreprises ayant innové récemment avec l'Anvar

    RIA - n°575 - décembre 1997 - page 0

    Dans de nombreux projets d'innovations, le procédé de fabrication et la mise au point de nouveaux matériels sont souvent au coeur de l'ensemble de la problématique. Exemples.
    Lieu : La Pioline - Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône)Pdg : Maurice FarineCA : 32 MF dont 8,4 % à l'exportEffectif : 32Produit : Calissons d'AixInnovations : Une chaîne automatisée de fabrication de calissons de plus trois tonnes par huit heures. Celle-ci permet de façonner, cuire et refroidir cinq calissons par seconde.Une ligne d'emballage sous gaz et en boîte de carton pour accroître la DLUO des calissons.Commentaire : Pour résoudre les problèmes technologiques rencontrés pour la mécanisation...
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