RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 03 juin 2024
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    archiveXML - 1998

    Les principales applications de la filtration tangentielle

    RIA - n°577 - février 1998 - page 0

    - Laiteries et fromageries : standardisation protéique du lait de fromagerie, production de préfromage liquide, concentration des protéines sériques, déminéralisation du lactosérum, débactérisation du lait.- Clarification des jus de pomme.- Clarification des sirops de glucose.- Récupération de fonds de cuves de brasseries.- Préfiltration du vin.- Concentration d'ovoproduits.- Production d'acides aminés.- Traitement des eaux de process et d'effluents.
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