RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Roll isotherme chargé

    RIA - n°578 - mars 1998 - page 0

    Olivo présente le Siber System, un concept de roll isotherme parfaitement adapté à la logistique du froid. En fin de préparation de commande, le roll isotherme est chargé en froid. L'opérateur, tel qu'il le ferait à une station de carburant, injecte à l'aide d'un pistolet une charge prédosée de neige à l'intérieur du bac à neige Siber équipant le roll isotherme. Les produits frais ou surgelés sont maintenus à température pendant 24 heures et plus.
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