RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1998

    Promocéan a testé son steak de poisson à l'Adria

    RIA - n°578 - mars 1998 - page 0

    La filiale de l'armateur Nicot se lance dans la fabrication, testée dans le nouveau hall technologique de l'Adria, de produits à base d'espèces de poissons encore peu commercialisées.
    La partie du hall technologique de l'Adria consacrée au développement et à la transformation de produits alimentaires (400 m² sur 850 m² au total) vient d'obtenir son agrément communautaire pour les activités suivantes : découpe de viande de boucherie, de viande de volailles, transformation de viandes, manipulation des produits de la pêche, viandes hachées et préparations de viande, produits à base de lait, ovoproduits et viandes fraîches de lapin et de rongeurs d'élevage. Cette zone...
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