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Mercredi 15 mai 2024
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    archiveXML - 1998

    Ulice : du grain de céréale aux snacks apéritifs

    RIA - n°580 - mai 1998 - page 0

    Connu pour ses semences, Limagrain développe aussi une activité en amont de l'industrie alimentaire à travers Ulice, son centre de R&D.
    Limagrain, 3e mondial et 1er groupe européen pour les semences, s'intéresse aussi à la transformation de ses céréales comme en témoigne son centre Ulice (Unité de laboratoire pour l'innovation dans les céréales) installé à Riom, dans le Puy-de-Dôme, et dirigé par Arnaud Messager. Créée en 1991 par Limagrain et Epis-Centre auxquels se sont joints d'autres partenaires tels que Ariatech et Limaclub, Ulice a pour mission de valoriser les productions de céréales en s'appuyant sur des...
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