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    archiveXML - 1998

    Senoble s'étoffe avec le riz en neige Angeline

    RIA - n°580 - mai 1998 - page 0

    Dessert ultrafrais.Senoble a mis au point un nouveau dessert ultrafrais : le riz en neige Angeline. Inspiré de la recette du gâteau de riz, le riz en neige Angeline allie les caractéristiques d'un entremet et d'une mousse. Il est élaboré avec des oeufs, du riz de Camargue, du lait entier, du sucre et des grains de raisin macérés dans un sirop parfumé au rhum. Garanti sans conservateur ni colorant, le riz en neige Angeline est présenté dans une coupelle transparente de 100 g. Vendu par...
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