RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1998

    MOY PARK HÉNIN-BEAUMONT

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    - Construction : 1991.- Superficie : 12 500 m².- Salariés : 400 personnes.- Capacité : 11 000 tonnes de panés (cordons bleus, nuggets, escalopes, etc.), produits marinés et rôtis en 1997.Panés (4 lignes), rôtis (2 lignes).- Matière première : Poulet (85 %), dinde (15 %).- Production : Surgelé (80 %), frais (20 %).- Conception : Les ateliers sont situés au-dessous du niveau d'arrivée des matières premières et au-dessus de celui des déchets. Un circuit horizontal (produits finis) et...
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