RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 21 septembre 2024
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    archiveXML - 1998

    TROIS BEAUX PARCOURS

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Depuis 1994 : chef de cuisine DLG1994-1993 : Le Trianon1993-1992 : Fouquet's Europe1992-1990 : Royal MonceauDepuis 1995 : chef de cuisine chez Givaudan-Roure1994-1993 : Neuhauser1993-1987 : Charal1987-1980 : Nestlé1980-1978 : Hilton-Paris 151978-1964 : LenôtreDepuis 1988 : conseiller culinaire R&D Nestlé1978-1974 : Novotel1974 : La Truffe noire1974-1966 : divers hôtels et restaurants dont Maxim's.
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