RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 20 septembre 2024
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    archiveXML - 1998

    Synthèse technique et scientifique

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Livre.Tec & Doc Lavoisier annonce la parution de la 2e édition (revue et augmentée de plus de 300 pages) de ' L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation '. De base technique et scientifique, cette vaste synthèse due à soixante-sept auteurs couvre tous les aspects liés à l'emballage : hygiène, législation, matériau, technologie, contrôle de qualité, économie, perspective, environnement, etc.Format 16 × 24, 1 120 pages, 1 095 F. Tél. : 01.42.65.39.95.
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