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    Ligne pour rouleaux de printemps et nems

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    La ligne automatique de fabrication de nems et de rouleaux de printemps proposée par ACMG, comprend la mise en forme et la cuisson de la feuille de froment ou de riz, la découpe, la dépose de la garniture puis le pliage et le roulage du produit. Ce matériel permet d'obtenir des rouleaux de printemps à base de froment et, avec un complément de matériel, de former des nems à base de riz pur. La ligne peut être fournie par éléments séparés, chaque appareil étant conçu pour fonctionner...
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