RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 14 juillet 2024
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    archiveXML - 1998

    Trancheur ultrasonique automatique

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Le trancheur ultrasonique automatique Attec, de FDM (France Danemark Matériel), a été conçu pour trancher des produits dont la consistance rend difficile l'emploi des procédés de découpe traditionnels. La technologie mise en oeuvre fait appel à un couteau en titane massif animé d'une vibration de très haute fréquence, couplé à un système de contrôle des mouvements de tranchage et d'avance du produit. Selon FDM, il permet d'obtenir des tranches très fines, et ce avec un très haut...
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