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    Sirops à haute teneur en maltose

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Les derniers axes de développement d'Amylum Group concernent la nouvelle gamme de sirops à haute teneur en maltose, le glucose, la dextrose cristalline, le sorbitol et les produits amylacés. Les sirops à haute teneur en maltose, qui offriraient plus de flexibilité que le sucre tout en améliorant les caractéristiques du produit fini, sont essentiellement destinés à l'industrie de la confiserie. La gamme de glucose en poudre a été élargie avec des produits à DE supérieure, à saveur...
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