RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 1998

    Contamination : faut-il assurer ses risques

    RIA - n°586 - décembre 1998 - page 0

    Quand une contamination accidentelle ou criminelle se produit, c'est la crise. L'entreprise concernée subit de graves préjudices tant financiers qu'au niveau de son image. Face à ce risque, les sociétés d'assurance proposent leurs solutions.
    Chaque cas de listériose donne des sueurs froides à toute la profession. Car la contamination accidentelle des produits reste la hantise des industriels. Malgré toutes les mesures préventives, démarche HACCP ou certification Iso 9002, la vérité est indéniable : le risque zéro n'existe pas. Cette affirmation martelée par les professionnels a du mal à être acceptée par des consommateurs toujours plus exigeants et plus informés. Et l'effet ' boule de neige ' d'un incident, relié avec...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK