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    Contamination : faut-il assurer ses risques

    RIA - n°586 - décembre 1998 - page 0

    Quand une contamination accidentelle ou criminelle se produit, c'est la crise. L'entreprise concernée subit de graves préjudices tant financiers qu'au niveau de son image. Face à ce risque, les sociétés d'assurance proposent leurs solutions.
    Chaque cas de listériose donne des sueurs froides à toute la profession. Car la contamination accidentelle des produits reste la hantise des industriels. Malgré toutes les mesures préventives, démarche HACCP ou certification Iso 9002, la vérité est indéniable : le risque zéro n'existe pas. Cette affirmation martelée par les professionnels a du mal à être acceptée par des consommateurs toujours plus exigeants et plus informés. Et l'effet ' boule de neige ' d'un incident, relié avec...
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