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    SPI : bouillons et couenne de porc

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    SPI étoffe sa gamme de bouillons de volaille (poulet, dinde, canard), de porc, de boeuf et d'agneau, 100 % naturels. Les bouillons sont disponibles sous forme liquide. Ils peuvent être concentrés entre 30 et 83 Brix, clarifiés ou non, avec ou sans sel, ou sous forme de poudre ; et encore avec ou sans support, sel ou MSG, dégraissé ou non. Ces bouillons sont destinés aux industriels des soupes déshydratées ou liquides, sauces, plats cuisinés, aides culinaires, charcuteries. Autre ingrédient...
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