RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Maître Fournil en Bourse pour une usine

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    53 MF d'investissement et une innovation technique : la mise au point de la viennoiserie briochée prête à cuire surgelée.
    Ex-Syneural, Maître Fournil fait partie de ces PME qui surfent sur la déferlante de la viennoiserie industrielle. Fondée par Rémi Delafon (ex-Jacquet-Duroi), 50 ans, avec le soutien du fond d'investissement américain Kolhberk, l'entreprise est née en 1990 du rachat de Podis (21 MF à l'époque). Il est rejoint par Jean-Paul Julien (ex-Crédit-Agricole), 53 ans, actuel directeur général.En 1997, Maître Fournil reprend Paniroute et Paniservice, ce qui lui permet, entre autres, d'acquérir...
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