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    Détection rapide de pathogènes : le choix de la PCR

    RIA - n°590 - avril 1999 - page 0

    La PCR permet une recherche rapide et spécifique de pathogènes. Cette technique commence aujourd'hui à être utilisée en routine. Mais son développement se heurte encore à certaines limites. Explications.
    La PCR (Polymerase Chain reaction) est basée sur l'amplification d'une séquence de l'acide désoxyribonucléique (ADN), dite séquence cible, très spécifique de la bactérie recherchée (voir schéma). Cette méthode présente plusieurs avantages. Elle est tout d'abord très rapide puisqu'elle permet d'obtenir des résultats définitifs ' présence/absence ' en 24 heures pour des salmonelles, et en 30 heures pour Listeria monocytogenes, soit un gain de plusieurs jours comparé aux méthodes...
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