RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 28 septembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 1999

    Détection rapide de pathogènes : le choix de la PCR

    RIA - n°590 - avril 1999 - page 0

    La PCR permet une recherche rapide et spécifique de pathogènes. Cette technique commence aujourd'hui à être utilisée en routine. Mais son développement se heurte encore à certaines limites. Explications.
    La PCR (Polymerase Chain reaction) est basée sur l'amplification d'une séquence de l'acide désoxyribonucléique (ADN), dite séquence cible, très spécifique de la bactérie recherchée (voir schéma). Cette méthode présente plusieurs avantages. Elle est tout d'abord très rapide puisqu'elle permet d'obtenir des résultats définitifs ' présence/absence ' en 24 heures pour des salmonelles, et en 30 heures pour Listeria monocytogenes, soit un gain de plusieurs jours comparé aux méthodes...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK