RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 19 mai 2024
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    archiveXML - 1999

    NOUVEAU TOUR DE VIS POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

    RIA - n°591 - mai 1999 - page 0

    L'Agence de sécurité des aliments a vu le jour le 26 mars en pleine crise ' Listeria ' dont le retentissement et les conséquences commerciales ont été considérables. L'Afssa est appelée à jouer un rôle capital sur d'autres questions très médiatiques comme
    Les premiers mois de 1999 resteront dans la mémoire de tous les fromagers au lait cru. Du fabricant artisanal au leader européen, Lactalis, tous ont tremblé en examinant les résultats de leurs analyses ou dans la crainte d'un fax des services vétérinaires. La bataille que se sont livrée la DGAL, la DGCCRF et le secrétariat à la Santé pour le contrôle de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) explique la multiplication des communiqués d'alerte.Comme attendu,...
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