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    archiveXML - 1999

    Arôme goût type whisky

    RIA - n°593 - août 1999 - page 0

    L'arôme WPRT1 est une base concentrée complète et instantanée pour élaborer un spiritueux au goût whisky. Fortement typé, il développe une gamme d'arômes tourbés et maltés que l'on retrouve habituellement dans les whiskies pur malt. L'arôme WPRT1 se présente sous la forme d'un liquide sur support éthanol (48% vol.) brun, ambré. Il suffit de le mélanger à un support d'alcool neutre (40 % vol.) et d'édulcorer le produit obtenu pour avoir un goût typique de whisky pur malt.
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