RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Concentrés de soja

    RIA - n°593 - août 1999 - page 0

    Central Soya European Proteins propose le Danpro S-780, un concentré de protéines de soja fonctionnel qui apporte de la stabilité et de la fonctionnalité au cours de la fabrication de produits à base de viande notamment en améliorant leur rendement. Central Soya European Proteins produit également une gamme de concentrés de soja fonctionnels Danpro, ainsi que des concentrés texturés Danprotex. Ces protéines sont utilisées dans diverses applications : les pièces entières de viande,...
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