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    Conditionnement des pommes de terre

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    Danisco Flexible P-Plus, de Bristol, et Danisco Flexible Fournier, de Avignon, ont mis au point un nouvel emballage pour le fabricant de pommes de terre fraîches Pom'Alliance. Fournier s'est occupé de la barquette de 1 kg en PET/PE avec un film pelable, laminé d'une couche de 12 microns de PET et de 40 microns de PE et imprimé de huit couleurs tandis que P-Plus se charge du traitement par atmosphère modifiée. Ce process permet de préserver la qualité des pommes de terre plus longtemps qu'avec...
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