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    archiveXML - 1999

    Du reblochon AOC avec du lait non AOC

    RIA - n°597 - décembre 1999 - page 0

    Lactalis.Philippe Pierrot, l'ancien directeur de la fromagerie Lactalis à Eteaux (Haute-Savoie), a été condamné à 250 000 F d'amende par le tribunal correctionnel de Bonneville pour avoir fabriqué du reblochon AOC avec du lait ne provenant pas uniquement de la zone d'appellation d'origine contrôlée. Il devra en outre verser 50 000 F de dommages et intérêts au Syndicat professionnel du reblochon, 5 000 F à l'Institut national des appellations d'origine (Inao) et 3 000 F au syndicat des...
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