RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2000

    Limitation des contaminations en soutirage de vin

    RIA - n°599 - février 2000 - page 0

    GAI.En réalisant son nouveau Monobloc Série A, GAI s'est efforcée de réduire les risques de contamination microbienne et d'oxydation, ainsi que de faciliter le nettoyage et la stérilisation. La gamme de la série A couvre des cadences de 4 000 à 10 000 bouteilles par heure. Ces machines assurent le rinçage, le tirage et le bouchage de bouteilles de tailles différentes. Elles sont équipées de nombreux dispositifs qui minimisent l'introduction d'oxygène pendant la mise en bouteille. Le...
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