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    Poivre liquide hautement dispersible

    RIA - n°599 - février 2000 - page 0

    Lutétia a conçu un poivre liquide qui se disperse bien dans toutes les préparations. A base de grains de poivre noirs et verts, décontaminés par action thermique, 'il contient l'intégralité de ses composants actifs et aromatiques', selon Lutétia. Sa solubilisation est bonne et son utilisation aisée. Les préparations en poudre encrassent les aiguilles de l'injecteur, car il se crée de petits agglomérats de matière en suspension dans la saumure. 'Un autre avantage du poivre liquide est...
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