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    archiveXML - 2000

    Fromages déshydratés

    RIA - n°606 - octobre 2000 - page 0

    Distribué par DM Ingrédients, Lactosan présente une gamme de fromages déshydratés pour des applications qui sont de plus en plus diversifiées, comme les pâtes à tartiner, les crèmes de fourrage pour sandwiches, les pains fantaisies, les sauces de fourrage de croissants, les mélanges avec des chapelures. Les nouvelles références de Lactosan, pour ces derniers mois, comprennent de la poudre préparation fromage frais (avec ou sans ajout d'ail et oignon), de la poudre mozzarella fumé,...
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