RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Supplémenter en vitamine E naturelle

    RIA - n°606 - octobre 2000 - page 0

    Les ventes de la vitamine E ont augmenté de 20 % aux Etats-Unis et connaissent une croissance continue en Europe. Sa popularité est due en partie aux allégations santé dans les domaines cardiaque, immunitaire et en ce qui concerne la prévention du cancer. Or, les aliments contenant des niveaux relativement élevés en vitamine E sont également riches en matière grasse et il est ainsi difficile pour le consommateur soucieux de santé d'en ingérer des quantités appropriées sans augmenter...
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