RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La traçabilité par l'exemple

    RIA - n°607 - novembre 2000 - page 0

    La traçabilité et la sécurité alimentaire ont tenu le haut du pavé au Sial. FilAlim.com, service d'information en continu pour tous les acteurs de l'alimentation, a, sur son terrain de prédilection, apporté sa pierre au débat, en se livrant à une sélection de produits qui illustrent au mieux la démarche des entreprises en la matière. Sur les 82 dossiers qui lui sont parvenus, la rédaction en a soumis 29 à l'appréciation d'un jury de trois experts. * Les Festines de Pom'Alliance. ...
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