RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Tunnel de refroidissement rapide

    RIA - n°607 - novembre 2000 - page 0

    Le tunnel de refroidissement type RRL permet de traiter un train de palettes de hauteur constante. Il a été optimisé afin de gagner en compacité et en accessibilité des équipements sensibles. Les interventions de maintenance, et les prémontages des éléments en atelier sont ainsi facilités. Incidence du produit dans l'environnement/traçabilité : cet équipement permet un gain de 10 % sur la consommation électrique et l'enregistrement des températures des produits en sortie de tunnel....
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