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    Spanghero grandit dans le porc

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Sur fond de crises sanitaires, les secteurs de la viande et de la charcuterie-salaison ne se sont ni plus ni moins restructurés que les années précédentes. Si Paul Prédault paie un lourd tribu à la listeria, son concurrent Madrange signe ses premières croissances externes pour se diversifier dans la salaison sèche. A Lacaune, Laurent Spanghero investit dans la découpe de porcs en prenant le contrôle de Roussaly. Charal, filiale commune d'Alliance et de Bigard, accroît son activité porc...
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