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    Spanghero renverse la vapeur

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Une barquette qui devient cocotte au micro-ondes.
    Pour son retour au rayon traiteur, Spanghero sort de la mêlée. Le groupe abat le grand jeu en misant sur un nouveau mode de cuisson des aliments à la vapeur. Le procédé repose sur la barquette, qui, au four à micro-ondes, fonctionne telle une cocotte, à la différence près qu'elle ne contient pas d'eau. La vapeur est générée par les aliments et est régulée grâce à une valve spéciale, qui n'en retient que la quantité nécessaire à une cuisson idéale. En droite ligne avec les préoccupations...
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