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    Du poulet entier appertisé signé Tilly-Sabco

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    Un procédé développé pour soutenir la diversification de ce spécialiste du poulet congelé.
    Parallèlement à sa production traditionnelle de poulets de réforme congelés, Tilly-Sabco, aujourd'hui détenue à 100 % par Unicopa après la faillite de Bourgoin, se lance dans les produits appertisés. Pour cette entreprise, cette diversification vise à valoriser mieux encore une matière première dont elle dispose déjà et pour laquelle elle maîtrise bien l'approvisionnement. Le nouveau produit de Tilly-Sabco est donc tout naturellement du poulet, découpé ou entier, appertisé avec...
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