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    Martinet, des ambitions dans la charcuterie pâtissière

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    Leader des salades traiteur, Martinet (800 MF de CA prévus en 2000) poursuit son avancée dans la charcuterie pâtissière. Après Randy (80 MF) et Louis Lemoine (70 MF), il rachète AG Gastronomie, à Saint-André-de-l'Eure. Ce fabricant de feuilletés, croque-monsieur et tartes salées réalise, avec 120 salariés, des ventes de 80 MF. Martinet achève, chez Louis Lemoine, un investissement de 100 MF destiné aux ' salades légumières '.
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