RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Midi-Pyrénées. 30 entreprises parient sur l'avenir

    RIA - n°611 - mars 2001 - page 0

    Grands groupes et PME poursuivent leurs efforts d'investissement. Tous les secteurs sont au rendez-vous, ce qui laisse présager des développements intéressants pour l'agroalimentaire midi-pyrénéen.
    Premier secteur économique de Midi-Pyrénées, l'agroalimentaire emploie 16 600 personnes et pèse 28 milliards de francs de chiffre d'affaires, répartis entre 800 entreprises, dont 154 de plus de vingt salariés (chiffres Aria). C'est un secteur très diversifié : du lait au vin, en passant par la boulangerie industrielle, le foie gras, la salaison ou la viande, aucun domaine d'activité ne le domine clairement. Si les grands groupes d'envergure nationale ou internationale sont de plus en plus...
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