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    National Starch adopte le manioc

    RIA - n°611 - mars 2001 - page 0

    National Starch utilise aussi le manioc pur pour ses encapsulants.
    National Starch élargit sa gamme d'amidons d'encapsulation en lançant Capsul TA, un produit de substitution de la gomme arabique, non issu d'OGM. Premier encapsulant à base de manioc pur selon National Starch, Capsul TA présente un goût neutre, adapté à la protection des huiles aromatiques volatiles, des huiles neutres, des vitamines et des extraits de plantes pour lesquels les arômes naturels doivent être conservés. Il peut être utilisé seul ou combiné à d'autres amidons spéciaux....
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