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    Quick Fibre diététique, naturelle et bio

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    La fibre diététique naturelle Quick Fibre, produite par la société allemande Alfred A. Wolff, présente plusieurs avantages : meilleure absorption des nutriments, influence bénéfique sur la digestion.
    Fibre alimentaire hydrosoluble obtenue à partir d'un hydrocolloïde, la gomme d'acacia, Quick Fibre se compose de 85 % de fibres, 3 % de minéraux, 2 % de protéines et 10 % d'eau. Sa valeur calorique est de 1,5 à 2 kcal/g. Inodore, incolore et de saveur neutre. Cet ingrédient est entièrement naturel et bio puisqu'il provient d'un arbre non cultivé, l'acacia. Utilisée à des doses de 1,5 à 10 %, Quick Fibre se dissout rapidement dans l'eau et ses solutions ont une faible viscosité. Ces propriétés...
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