RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 29 septembre 2024
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    archiveXML - 2001

    Le lauréat : 100 000 F pour la péniche-usine de Mielépices

    RIA - n°618 - novembre 2001 - page 0

    Mireille Forestier et Bruno Poissonier sont apiculteurs professionnels. Ils ont créé le ' Bateau Abeille '. - De mars à août, une centaine de ruches sont en activité sur une péniche, dans la cale de laquelle est installée une miellerie moderne. De septembre à avril, les créateurs commercialisent leur production sur le Canal du Midi, le Rhône et la Saône.- Poussée par la demande de conseils culinaires des clients du Bateau Abeille, Mireille Forestier, aidée d'un spécialiste des épices,...
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